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天津：攻克香菇“水土不服”

天津：攻克香菇“水土不服”

发布日期: 来源：中国食用菌商务

一踏进天津市静海县王口镇西岳庄村的林地，顿感来到了清爽的绿色世界。一棵棵翠绿的树冠宛如一把把巨伞遮住了炎炎烈日，热浪仿佛被挡在了林子外面。在树林深处，一片片黑色的遮阳下，一排排菌棒上长出了一个个香菇，几千个自动喷淋系统喷出的洁白细密的水雾正给菌棒加湿降温。开玩笑说，三层降温保护，这里的菌棒可比人舒服多了。

市农业局土壤肥料工作站技术员小郑告诉，这里的菌棒的确受到高规格待遇，温度保持在28℃以下，还享受喷淋沐浴，所以它们才能快乐地生长。香菇专家王孟文介绍，香菇种植行程在600－1500mm就能够温度不能高于28℃,夏季只有在我国高山性气候地区才能种植香菇。天津地区夏季一般都会超过30℃2012年，只能在冬春季种植。为破解香菇生长高温难题，静海县选择了在林下种植，温度比外面低5糙叶败酱℃；加上遮阳，又可以降低5℃。夏季菌棒要求湿度高，市土肥站在该地建立起了水肥一体化的微喷系统，实现一次性把肥水供给菌棒根部。“只要打开阀门，水就会从小孔喷出网脉越桔，形成的水雾均匀喷洒在菌棒上，既省时又节约人工，还能提高质量，真是一项好技术……”西岳庄村菇农老王一提起新推广的微喷技术就高兴得不得了。 他家的3个高温香菇压力试验机需要注意事项大棚，往年如果按人工喷水浇灌菌棒两次，1个人半天时间很难完成，而且还不能保证喷洒均匀。今年使用了微喷技术后，1个大棚只需3至5分钟就能完成，3个大棚只需1个人，只花方鼎木10几分钟。

为攻克香菇高温难题，市蔬阔蕊兰属菜技术推广站还帮助静海县精心选择了耐高温品种。农技推广人员指着一排绛红色的菌棒说，这种菌棒叫“武香一号”,是目前国际上应用的出菇温度最高的香菇品种，即使在28℃的高温条件下也能大量出菇，因此被称为“高温香菇之父”。它还克服了反季节栽培投料容易污染杂菌、高温容易烧菌及烂棒、散棒的技术难点。看目前长势，亩产量可达到6800公斤。

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