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淮南王土鸡具有青嘴，青脚，体态匀称，体型中等，羽毛单纯，公鸡金红重羽紫菀羽，母鸡麻羽的外貌特征。淮南王土鸡风味独特，肉香味厚，氨基酸积累成为丰富，母鸡口感细嫩是熬制母鸡汤的品种，公鸡肉质劲道藏波罗花富含胶质为烧鸡公**品种，鸡蛋个头中等均匀，蛋壳为粉红色，蛋清浓稒，蛋黄色深呈油性状，有着鲜美的土生蛋香味。成年公鸡4斤-4.2斤左右、母鸡3斤半左右。

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